Carré de cerdo con arándanos
Carré de cerdo con arándanos. Receta casera paso a paso con 1 kg de carré de cerdo, Mostaza suave, c/n, 4 cdas. de azúcar rubia.
🥘Ingredientes
- ✓ 1 kg de carré de cerdo
- ✓ Mostaza suave, c/n
- ✓ 4 cdas. de azúcar rubia
- ✓ 300 g de arándanos
- ✓ 1 lata de cerveza negra
- ✓ 2 radicchios
- ✓ Sal y pimienta negra, a gusto
👩🍳Preparación
- 1
Salpimentar el carré de cerdo y luego untarlo con la mostaza.
- 2
Acomodarlo en una fuente para horno; espolvorearlo con el azúcar y luego añadir la cerveza negra y los arándanos por todos lados.
- 3
Llevar a horno precalentado fuerte y cocinar 15 minutos; luego, bajar la llama y a fuego moderado dejar cocinar 20 minutos más.
- 4
Servir caliente acompañado con radicchio rehogado en un poco de aceite de oliva.
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