Carré de cerdo con ananá, manzana y banana
Carré de cerdo con ananá, manzana y banana. Receta casera paso a paso con 1,5 kg de carré de cerdo deshuesado, 1 taza de azúcar rubia, 1 lata de ananá.
🥘Ingredientes
- ✓ 1,5 kg de carré de cerdo deshuesado
- ✓ 1 taza de azúcar rubia
- ✓ 1 lata de ananá
- ✓ 6 manzanas
- ✓ 6 bananas
- ✓ 100 g de manteca
- ✓ 50 cc de ron
- ✓ Sal y pimienta
👩🍳Preparación
- 1
Poné el carré en una asadera profunda, salpimentalo y espolvorealo con casi todo el azúcar (reservá 3 cucharadas).
- 2
Llevá a horno fuerte 5 minutos, da vuelta la carne y dejá hornear 5 minutos más.
- 3
Bajá la temperatura del horno a moderada, rociá la carne con la mitad del ron y continuá la cocción por 20 minutos más, rociándola de tanto en tanto con su propio jugo.
- 4
Pelá las manzanas, cortalas en cuartos, saltealas en una sartén con 1/3 de la manteca, 1 cucharada del azúcar reservada y sal.
- 5
Cuando estén doradas, sacá la sartén del fuego, verté un chorrito de ron y flambeá.
- 6
Reservá tapado para mantener caliente y seguí el mismo procedimiento con las bananas peladas y enteras y las rodajas de ananá.
- 7
Serví bien caliente junto con la carne cortada en rodajas y salseada con su fondo de cocción.
✨ Más recetas de plato principal
🏡Más recetas casera
💡Consejos útiles
Jugos mixtos con naranja
Uno de los jugos naturales que más tomamos es el de naranja. Y es una buena idea: la naranja aporta vitamina C, que protege el sistema inmune y es
¡A probar la rúcula!
La rúcula es un vegetal de hoja verde que en los últimos años se volvió mucho más conocido en Argentina: lo incorporamos en la pizza, en ensaladas y has...
Todo sobre los porotos
El poroto es un tipo de legumbre, así como la lenteja y el garbanzo, y su consumo está altamente recomendado porque es un alimento muy rico en distintos
