Bocaditos de merengue, coco y chips de chocolate
Bocaditos de merengue, coco y chips de chocolate. Receta casera paso a paso con 3 claras, 3/4 taza de azúcar, 270 grs de coco ralllado.
🥘Ingredientes
- ✓ 3 claras
- ✓ 3/4 taza de azúcar
- ✓ 270 grs de coco ralllado
- ✓ 190 grs de chips de chocolate amargo
👩🍳Preparación
- 1
Poner a batir las claras e incorporar gradualmente y en forma de lluvia el azúcar; dejar hasta que ésta se haya disuelto completamente y el merengue forme picos duros.
- 2
Retirar e incorporar el resto de los ingredientes, de a poco y mezclando en forma envolvente.
- 3
Con las manos húmedas, tomar porciones con una cucharita y entre las palmas hacer bolitas.
- 4
Colocarlas sobre una placa, enmantecada y enharinada, separadas por un espacio de 3 cm entre sí, y hornearlas a temperatura mínima por 20 minutos o hasta que se doren apenas por fuera y se puedan despegar de la placa fácilmente.
- 5
Retirar y dejar enfriar sobre rejillas.
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