Bifecitos de pollo con champiñones
Bifecitos de pollo con champiñones. Receta casera paso a paso con 500 g de champiñones, 40 g de manteca, 3 cdas. de jugo de limón.
🥘Ingredientes
- ✓ 500 g de champiñones
- ✓ 40 g de manteca
- ✓ 3 cdas. de jugo de limón
- ✓ Orégano fresco
- ✓ 4 pechugas de pollo
- ✓ 1 cdita. de curry en polvo
- ✓ 500 g de tomates cherry
- ✓ Aceite de oliva
- ✓ Sal marina
- ✓ Sal y pimienta
👩🍳Preparación
- 1
Salteá los champiñones fileteados con la mitad de la manteca. Salpimentá, rociá con el jugo de limón y el orégano y cociná 2 minutos. Reservá caliente.
- 2
Aplaná las pechugas con una maza de cocina y salpimentalas.
- 3
Fundí el resto de la manteca, espolvoreala con el curry y cociná allí las pechugas, 5 minutos por lado. Retiralas y reservalas calientes.
- 4
Volvé la sartén al fuego, agregá un hilo de aceite y salteá los cherry cortados al medio 5 minutos. Condimentalos con sal marina y servilos con las pechugas y los champiñones.
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