Arroz con pollo
Arroz con pollo. Receta casera paso a paso con 5 muslos de pollo, 100 g de manteca, 1 cebolla.
🥘Ingredientes
- ✓ 5 muslos de pollo
- ✓ 100 g de manteca
- ✓ 1 cebolla
- ✓ 1 morrón rojo
- ✓ 1 lata de tomates
- ✓ 500 g de arroz arborio
- ✓ 2 hojas de laurel
- ✓ c/n de sal y pimienta
- ✓ c/n de caldo de pollo
- ✓ 100 g de queso rallado
👩🍳Preparación
- 1
Poner la mitad de la manteca en una sartén y dorar los muslos. Reservar.
- 2
Sin limpiar la sartén, agregar el resto de la manteca y rehogar la cebolla y el morrón picados.
- 3
Cuando estén cocidos, regresar los muslos a la sartén e incorporar los tomates cubeteados, el arroz, el laurel, sal y pimienta.
- 4
Cubrir con caldo y cocinar a fuego fuerte por 15 minutos.
- 5
Apagar el fuego, tapar y dejar reposar 5 minutos más.
- 6
Servir con queso rallado.
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