Tarta de kiwis con masa quebradiza – receta paso a paso
⏱ Tiempo de cocción: 20' min
💪 Dificultad: 1
🍽 Porciones: 1
🧂 Ingredientes
150 g de harina
75 g de manteca
1 cda. de agua helada
👩🍳 Preparación
Arená la manteca fría con la harina, agregá el agua, tomá el bollo y reservá en la heladera 30 minutos.
Pelá los kiwis y cortalos súper finitos con mandolina (o cuchilla muy filosa). Rociá con unas gotas de jugo de limón.
Estirá la masa, cortá un círculo de 20 cm, acomodalo sobre una placa apenas enmantecada y distribuí la fruta encima, en forma circular, hasta que no quede ningún espacio libre. Terminá con rulitos de manteca y espolvoreá con el azúcar.
Cociná en horno moderado 20 minutos.
Para la cobertura, calentá en una ollita la mermelada, el azúcar y el agua. Dejá entibiar y pincelá la tarta.
