Spekulatius
Receta de Spekulatius.
🥘 Ingredientes
- ✓ 200 g de manteca
- ✓ 2 cditas de canela en polvo
- ✓ 1 cdita de especias para tortas
- ✓ 1 pizca de nuez moscada
- ✓ 1 pizca de cardamomo
- ✓ 125 g de azúcar
- ✓ 2 huevos
- ✓ 300 g de harina
- ✓ 1/2 cdita de polvo de hornear
- ✓ 100 g de almendras
👩🍳 Preparación
- 1
Batir la manteca con todas las especias hasta que se forme una crema.
- 2
Agregar el azúcar y los huevos.
- 3
Tamizar la harina y el polvo de hornear; y agregar junto con las almendras molidas a la mezcla anterior.
- 4
Formar una masa suave y dejar en frío mínimo 2 horas.
- 5
Luego, estirar la masa de medio cm de grosor; y con los moldecitos de figuras típicas para estas galletitas, bien enharinados, cortar las masitas y acomodarlas en una placa de horno apenas untada con manteca.
- 6
Llevar a horno moderado por 15 minutos y dejar enfriar antes de retirarlas del molde.
- 7
Para el glacé, mezclar los ingredientes hasta conseguir un líquido espeso y corredizo; poner en una manga y decorar con él sólo los bordes de las galletitas frías.
💡 Consejos útiles
Tips para elegir la mejor barra para un evento
En todos los eventos, fiestas y celebraciones, la bebida juega un rol protagónico e importantísimo: es uno de los motivos que reúne a los invitados,
¿Se puede congelar un producto dos veces ?
Mientras se respete la cadena de frío, las bacterias que posee un alimento se congelan y este estado evita que se multipliquen. Si durante varias horas el
Beneficios del Blue Cheese
El delicioso queso azul tiene propiedades anti-inflamatorias que te protegen de las enfermedades cardiovasculares . Estas propiedades reducen
