Soufflé de dulce de leche repostero
Receta de Soufflé de dulce de leche repostero.
🥘 Ingredientes
- ✓ 6 huevos
- ✓ 500g de dulce de leche repostero
- ✓ c/n de manteca
- ✓ c/n de azucar
👩🍳 Preparación
- 1
Enmantecar y espolvorear con azúcar 8 moldes individuales aptos para horno. Toda la superficie debe quedar bien cubierta pero no así los bordes del molde.
- 2
Mezclar las yemas con el dulce de leche repostero hasta que no queden rastros de ellas.
- 3
Batir las claras a nieve e incorporar en 3 veces al dulce de leche iLolay con movimientos envolventes para evitar que la preparación se baje.
- 4
Rellenar hasta 3/4 partes de los moldes y colocar en una asadera forrada con papel manteca.
- 5
Llevar al horno precalentado y dentro del horno llenar la asadera con agua para que se cocinen en baño María. Mantenerlos a temperatura fuerte durante 20 minutos. Sirver inmendiatamente.
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