Postre helado de limón. Receta casera paso a paso con 1/2 taza de azúcar, 3 huevos, 5 cdas. de jugo de limón.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1/2 taza de azúcar
- ✓ 3 huevos
- ✓ 5 cdas. de jugo de limón
- ✓ 1 taza de crema de leche
- ✓ 12 vainillas
👩🍳 Preparación
- 1
Poner a batir las claras de huevo. Aparte, colocar en una olla el azúcar apenas cubierto por agua; y cuando hierva, haga burbujas grandes y llegue al punto bolita, volcar por un borde al bol donde se estén batiendo las claras de huevo.
- 2
Cuando espumen bien agregar de a una las yemas; y cuando queden bien integradas volcar el jugo de limón.
- 3
Ya fuera de la batidora incorporar la crema batida a medio punto y reservar en heladera.
- 4
Deshacer las vainillas con las manos y con la mitad espolvorear el fondo de un molde rectangular, volcar la mezcla de limón, cubrir con el resto de las vainillas y llevar al freezer hasta que se endurezca.
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