Postre de frutillas y bananas. Receta casera paso a paso con 1 pionono, 200 g de dulce de leche, 200 g de mermelada de frutilla.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 pionono
- ✓ 200 g de dulce de leche
- ✓ 200 g de mermelada de frutilla
- ✓ 1 taza de azúcar
- ✓ 5 cdas. de agua
- ✓ 1 kg de frutillas
- ✓ 10 bananas
- ✓ 500 g de crema pastelera
👩🍳 Preparación
- 1
Cortar el pionono en 4 discos del tamaño del recipiente a utilizar.
- 2
Debe ser redondo y alto.
- 3
Untar uno de los discos con dulce de leche, cubrirlo con otro y acomodar en el fondo del recipiente.
- 4
Hacer un almíbar con el azúcar y el agua; cortar las frutillas en cuartos y las bananas en rodajas; pasar las frutas por el almíbar tibio y acomodar la mitad de ellas en capas intercaladas sobre el pionono: primero frutillas y después bananas.
- 5
Volcar sobre la fruta la mitad de la crema pastelera bien fría y pasarle la espátula para que quede parejo.
- 6
Cubrir con otros dos círculos de pionono untados con la mermelada de frutillas; acomodar las frutas, esta vez intercaladas entre sí; cubrir con el resto de pastelera; emparejar y reservar en la heladera por al menos 6 horas hasta quede firme.
- 7
Decorar con copetes de la crema batida a punto chantillí y frutillas enteras.
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