Pastel soufflé de chocolate. Receta casera paso a paso con 240 g de queso crema, 180 g de chocolate semiamargo, 1/2 taza de leche.
🥘 Ingredientes
- ✓ 240 g de queso crema
- ✓ 180 g de chocolate semiamargo
- ✓ 1/2 taza de leche
- ✓ 4 huevos
- ✓ 2 cditas. de fécula de maíz
- ✓ 1/2 taza de azúcar
👩🍳 Preparación
- 1
En un bol apto para microondas poner el queso con el chocolate picado groseramente; llevar al microondas por 20 segundos a máxima potencia; remover; dejar otros 20 segundos; y mezclar bien.
- 2
Dejar entibiar e incorporar la leche y las yemas de a una.
- 3
Por otro lado, batir las claras a nieve y cuando hayan espumado incorporar en forma de lluvia la mezcla de azúcar y fécula.
- 4
Batir 5 minutos más o hasta que los picos queden firmes. Integrar con movimientos suaves a la mezcla de chocolate; volcar en un molde desmontable de 22 cm enmantecado y azucarado; llevar a horno precalentado moderado por 1 hora.
- 5
Dejar enfriar antes de desmoldar.
- 6
Para el baño derretir juntos a baño María el chocolate amargo troceado, la manteca y el dulce de leche.
- 7
Retirar, mezclar, dejar entibiar, esparcir sobre la torta y aún fresco distribuirle por encima hilos de chocolate blanco derretido.
- 8
Formar las ondas con una espátula plana y dejar endurecer por completo.
💡 Consejos útiles
¿Cómo sustituir los edulcorantes?
La estevia es el elemento natural ideal para reemplazar los edulcorantes artificiales. No solo es orgánico, también tiene propiedades muy buenas para la
Consejitos para dormir mejor
En los tiempos que corren, a veces resulta dificil conciliar el sueño.
Jugos mixtos con naranja
Uno de los jugos naturales que más tomamos es el de naranja. Y es una buena idea: la naranja aporta vitamina C, que protege el sistema inmune y es
