Precalentar el horno a 180 grados y preparar 2 placas de horno forradas con papel manteca
Para la preparación, poner a batir la manteca con los dos azúcares hasta el punto pomada
A este batido espolvorearle el café; incorporarle los huevos ligeramente batidos; los secos; y finalmente las nueces molidas groseramente
Unir todo bien sin trabajar demasiado la mezcla y poner cucharadas de la preparación sobre las placas, dejando espacio entre una y otra para que puedan crecer durante la cocción
Cocinar 12 minutos en horno de moderado a fuerte hasta que queden ligeramente doradas y firmes
