¿Querés sorprender a los chicos en la merienda o preparar un rico postre durante el fin de semana? Te dejamos una receta especial y muy fácil de hacer para
¿Querés sorprender a los chicos en la merienda o preparar un rico postre durante el fin de semana? Te dejamos una receta especial y muy fácil de hacer para que todos puedan disfrutar de unas bombitas deliciosas.INGREDIENTESPara las bombas1 taza de agua1 pizca de sal100 gr de manteca1 taza de harina4 huevosPara el armadoc/n de dulce de leche clásico Ilolayc/n de azúcar impalpablePREPARACIÓNPoner en una olla el agua con la sal y la manteca cortada en cubos.Volcar de golpe la harina cuando rompa el hervor, y con cuchara de madera revolver enérgicamente por 5 minutos.Retirar la olla del fuego y comenzar a agregar los huevos uno por uno, cuidando de mezclar bien luego de cada adición para que la masa que se divide vuelva a unirse.Tomar una pequeña porción de masa entre los dedos índice y pulgar y, si se forma un hilo entre ellos, la preparación está lista.Poner la pasta resultante en una manga con pico grueso y liso.Formar las bombitas de masa sobre placas limpias, dejando espacio entre unas y otras para que crezcan y no se peguen durante la cocción.Hornear a temperatura fuerte por 5 a 10 minutos hasta que las bombitas crezcan y se inflen.Bajar la llama y seguir cocinando a temperatura muy baja para que se sequen por dentro.Retirar y dejar enfriar.Para el armado final, poner el dulce de leche clásico Ilolay en una manga y, usando el propio pico, hacer un agujero en las bombas y rellenarlas.Servirlas espolvoreadas con azúcar impalpable.
Fuente: Receta express: Bombitas con dulce de leche clásico Ilolay