A veces no sabemos cómo resolver rápido una comida o cómo hacer más prácticas algunas tareas cotidianas de la cocina. Tomá nota de estos trucos y empezá a aplicarlos hoy mismo:
- ¿Cómo pelo las nueces? Fácil, ponelas en remojo con agua tibia unos minutos y luego con un cuchillo o cuchara hacé un poco de presión en la hendidura. Vas a ver que la cáscara sale rápidamente.
- ¿Cómo renuevo mis aceitunas? Pasalas por harina, huevos batidos, pan rallado y fritalas.
- ¿Cómo evito que las masas se peguen en mis manos? Poneles un poco de aceite. Lo mismo podés hacer con las espátulas o cucharas de madera.
- ¿Cómo congelo las verduras? Casi todas requieren un blanqueado previo: lavar y colocar unos minutos en agua hirviendo, cortar la cocción con agua fría, secar y quedan listas para su congelado.