Truquitos que adoramos

  • ¿Cuando hacés tartas con rellenos húmedos, las bases te quedan crudas o mojadas? ¡Ya no! Pincelala con clara de huevo antes de cocinarlas y así la impermeabilizás.
  • ¡Que ni se te ocurra tirar la naranja o limón seco que te quedó sin usar! Ponelo 5 segundos en el microondas ¡y renacerá!
  • ¿Querés freír las milanesas, las papas o los buñuelos y no sabés cuándo el aceite está listo, a punto? ¡Fácil! Maru pone el mango de una cuchara de madera en la sarté u olla con aceite y si alrededor se comienzan a hacer burbujitas, ¡listo para freír!
  • Si vas a hacer la masa de lasaña casera, luego de haber hervido las láminas, pasalas rápido por agua con hielo para que en segundos pase de estar calientes a frías y así se corte la cocción y queden al dente.
  • Para retirar la piel de los morrones asados, ponelos todavía calientes en una bolsa de plástico, cerralos herméticamente y esperá unos minutos para que suelten su humedad. Luego, la piel saldrá súper fácil.