¿Sos de las que deciden a último momento qué van a cocinar y no quieren esperar ni un segundo para poner las manos en la masa? Entonces, seguí estos consejos:
- Para cocinar, los huevos deben estar a temperatura ambiente. Si no pudiste sacarlos antes de la heladera, entonces sumergilos en agua a temperatura ambiente (¡no caliente!) y dejalos ahí cinco minutos antes de usarlos.
- ¿Querés hacer una receta de pastelería ahora mismo? Entre otras cosas, precisás la manteca a temperatura ambiente. Para tenerla lista en minutitos, sacala de la heladera y envolvé el paquete en un repasador mojado en agua muy caliente, que te queme. Dejalo así unos cinco minutos, ¡y listo!
- ¿Tenés que pincelar con huevo o manteca una masa y no tenés pincel en casa? Hacé un rollo con papel manteca, cortá flecos en uno de sus extremos y listo.