El morrón es un tipo de ají muy versátil y se lo puede incorporar en preparaciones de forma cruda o cocida. Algunos prefieren el rojo por su sabor más dulzón; otros se inclinan por el verde; y muchos, por el […]
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Alimentos depurativos
Limpiar tu cuerpo con alimentos ricos y sanos, es garantizarle a tu organismo un buen funcionamiento.
A veces retenemos líquidos y materias tóxicas en nuestro cuerpo, que nos hacen sentir hinchadas y pesadas, pero podés evitarlo si incorporás en tu dieta […]
Verduras: cómo conservar sus nutrientes
Son sanas, nutritivas y ricas, pero si no sabemos cómo cocinarlas corremos el riesgo de que pierdan todas esas propiedades maravillosas.
Seguí estos consejos a la hora de cocinar tus verduras, ¡y disfrutalas!:
Los ácidos como el limón o el vinagre son […]
Lechuga fresca, ¡siempre!
¿Se te oxida o echa a perder rápidamente? Tranquila, no sos la única a la que le pasa. Pero hay maneras para lograr que tu lechuga te dure como recién comprada por más tiempo. Tomá nota:
Primero, es importante que cuando […]
Chau olor, ¡hola coliflor!
Algunas verduras como el brócoli y coliflor son muy nutritivas, pero las evitamos en nuestras preparaciones por el olor desagradable que desprenden. Aquí te dejamos unos secretitos para que tu cocina no se convierta en un ambiente al que nadie […]
Los usos de las verduras
No todas son aptas para cualquier tipo de cocción o receta. Aquí te recomendamos qué hacer con cada una.
Al horno y a la crema: acelga, apio, cebolla, coliflor, chauchas, choclo, espárrago, espinaca, nabo, papa, repollitos, zanahoria.
Rellenas: batata, berenjena, cebolla, morrón, […]
Un toque oriental en tu comida
¿Conocías a algunas de estas delicias? Aquí te contamos cuáles son y para qué platos podés utilizarlas. Animate, cambiá la rutina y disfrutá de los sabores de la cocina india.
Shitake: son hongos chatos y carnosos, que pueden consumirse frescos o […]
Receta express: berenjenas grilladas con salsa de yogur
Sanito, rápido, rico y fácil, este plato es ideal para una entrada diferente. Anotá los ingredientes que vas a necesitar:
2 berenjenas
2 cdas de eneldo
2 cdas de perejil
c/n de aceite de oliva
¼ taza de pepino picado
¼ taza de tomate picado
1 echalote
2 […]
Consejos para tus ensaladas
Son ricas, nutritivas y un buen complemento de tus comidas, por eso te damos algunos tips para que te salgan increíbles:
Las papas que llevan las ensaladas rusas deben cortarse en cuadraditos y cocinarlas en abundante agua con sal, por separado […]