El poroto es un tipo de legumbre, así como la lenteja y el garbanzo, y su consumo está altamente recomendado porque es un alimento muy rico en distintos nutrientes, vitaminas y minerales. Te contamos cuáles son los más usados en […]
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Hierro para tu bienestar
¿Te sentís cansada y débil todo el tiempo? Seguir una buena dieta es importante para mantener un organismo sano y vital. Aquí te presentamos algunos alimentos a base de hierro, que pueden contribuir con la síntesis de hemoglobina, y evitar […]
Secretos para cocinar legumbres
En guisos o ensaladas, es importante incorporarlas a la dieta, ya que son fuente de proteínas. De hecho, la sustancia proteica de las legumbres es la legumina y se encuentra en sus semillas. También son ricas en fibras e hidratos […]
Cómo cocinar lentejas
Las legumbres son indicadas por los nutricionistas como parte fundamental de nuestra dieta, ya que poseen vitamina B, bajo contenido graso y son ricas en fibras e hidratos de carbono de absorción lenta. Pero no siempre las incorporamos porque a […]
Legumbres: tips útiles
Si bien para muchos cocinar las legumbres es simplemente tirarlas en el agua y esperar a que se hagan, tiene sus truquitos. Y uno de ellos está relacionado con la sal. Así como a las pastas hay que cocinarlas en […]