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Ideas para usar tus hierbas

Hay muchas maneras de cultivar distintas especias y tenerlas listas para usarlas en cada receta. Pero a veces no sabemos cómo sumarlas a nuestra comida. En esta nota te contamos las particularidades de cada una, para que aprendas a incorporarlas […]

Recetas express: Salsa Chimichurri

Si querés aderezar la carne asada y sorprender a tus invitados con un sabor especial y único, te dejamos la receta de esta salsa tradicional por excelencia, comúnmente conocida en la Argentina como “Chimichurri”.

Ingredientes (para cuatro personas):

1/4 litro de agua
1 […]

Cultivá en el balcón o en la terraza

Si no tenés un patio inmenso para armar una gran huerta orgánica, ¡no te preocupes! Ahora podés animarte y hacer una pequeña, con algunas hortalizas, hierbas y árboles chicos, de acuerdo al espacio que tengas disponible. Pero tené en cuenta […]

Una hierba para cada plato

Si caés siempre en el perejil o el orégano porque no sabés cómo ni cuándo usar el resto de las hierbas frescas, aquí te damos algunos lineamientos. Por supuesto, sobre gustos no hay nada escrito, pero los expertos aseguran que […]

Las propiedades de las hierbas

No sólo sirven para darle sabor y aroma a las comidas. También para sumar vitaminas y minerales al organismo. Tomá nota de sus propiedades:

Perejil: tiene sodio, potasio, calcio, hierro, fósforo, magnesio, flúor, beta caroteno, vitamina B1 y B2, vitamina C, […]