Tag Archives | especias

El jengibre: una especia muy completa

Es uno de los elementos clásicos de la medicina tradicional que se incorporó en la cocina por su capacidad de aromatizar las comidas. Pero no solo eso, también es muy recomendado para cuidar nuestra salud. Aquí te dejamos otros datos […]

¡Animate a usar pimienta!

Cuando queremos reducir el uso de la sal, es muy importante darle sabor a nuestras comidas y una manera de lograrlo es justamente con las especias. Hoy, te contamos sobre los tres tipos de pimientas más usados en la cocina: […]

Ideas para usar tus hierbas

Hay muchas maneras de cultivar distintas especias y tenerlas listas para usarlas en cada receta. Pero a veces no sabemos cómo sumarlas a nuestra comida. En esta nota te contamos las particularidades de cada una, para que aprendas a incorporarlas […]

Un exquisito condimento para el asado

Si el domingo o cuando estén de festejo, querés lucirte ante tu familia o tus invitados, podés anotar y seguir estos pasos para lograr que la carne adquiera un sabor increíble. Tan solo necesitás aceite y algunas especias para adobar. […]

Un toque oriental en tu comida

¿Conocías a algunas de estas delicias? Aquí te contamos cuáles son y para qué platos podés utilizarlas. Animate, cambiá la rutina y disfrutá de los sabores de la cocina india.

Shitake: son hongos chatos y carnosos, que pueden consumirse frescos o […]

Especias secas

¿No pasás del orégano y el perejil picado? No te preocupes, aquí te contamos cuáles son las especias secas más habituales y para qué usarlas. Tomá nota (¡y llená la alacena!):

Ají molido: se logra tras la trituración de los ajíes […]