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Aprendé a conservar los quesos

Son riquísimos, quedan muy bien en diferentes preparaciones y también son una buena opción para comer solos. Por eso, conservarlos correctamente puede ayudarte a que siempre tengas un poco de queso a mano, para cuando lo precises. Tomá nota:

Si lo […]

Recetas express: Nueces caramelizadas

Las nueces caramelizadas son riquísimas y, además de prepararlas para disfrutarlas en el momento, podés guardarlas en frascos e incorporarlas luego en alguna receta.

Ingredientes:

Azúcar 150 g
Agua 1/4 taza
Nueces 150 g
Manteca 1 cda

Preparación:

Hacé un almíbar con el azúcar y el agua […]

Cómo esterilizar los envases de dulces y conservas

Si querés guardar las comidas por mucho tiempo, tenés que asegurarte de que se mantengan libres de bacterias. Esta es una técnica sencilla, con muy pocos pasos, que te permitirá preservarlas de la mejor manera.

Lavá muy bien los frascos y […]

Conservación: elige bien tus recipientes

Quizás escuchaste alguna vez que jamás debes guardar los alimentos en recipientes de acero inoxidable o metal. La razón es que los contenedores con estas características están hechos de acero en cromo, que evita las oxidaciones, y algunos productos pueden […]

Secretos de los hongos

No son fáciles de conservar, pero tampoco se trata de una misión imposible.
Lo primero que debés saber es que, al ser carnosos y absorber también mucho líquido, lo mejor es no lavarlos con agua ni enjuagarlos siquiera, ya que todo […]

¡A conservar!

Por lo general, cuando hacemos conservas las cubrimos con aceite para llevarlas luego a la heladera. Sin embargo, no cualquier aceite es apto para esto, ya que algunos se solidifican. Puntualmente, el aceite de oliva no es apto para cubrir […]

Lechuga fresca, ¡siempre!

¿Se te oxida o echa a perder rápidamente? Tranquila, no sos la única a la que le pasa. Pero hay maneras para lograr que tu lechuga te dure como recién comprada por más tiempo. Tomá nota:

Primero, es importante que cuando […]

Alimentos no aptos para el freezer

En nuestra vida diaria, el congelador o el freezer funcionan como grandes amigos de la conservación de algunos productos. Pero, ¡hay que tener cuidado! Algunos alimentos, además de perder su textura y consistencia, pueden provocarnos intoxicaciones.

No lleves al freezer:

Lácteos líquidos […]

¡Una papa!

Fritas, al horno, rejilla, en puré, hervidas… Hay infinidad de formas para comerlas, pero siempre son ricas. Aquí, algunos secretitos para hacerlas rendir y te salgan perfectas:

Si las hervís, consumilas. Las papas hervidas no se conservan porque, una vez frías, […]