Ya sea que tenés una tabla de plástico o de madera, tenés que tener ciertos cuidados a la hora de limpiarla porque es muy fácil que se alojen bacterias y microbios en las ranuras que se van produciendo después de cada corte. […]
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¿Cómo hacer para comer más frutos secos?
Sabemos lo importantes y nutritivos que son estos frutos, pero a veces no se nos ocurre cómo incorporarlos en nuestra rutina. Más allá de la tradición de comerlos en Navidad y Año Nuevo, hay muchísimos alimentos con los que quedan […]
Carbohidratos: aporte de energía inmediata
En nuestra alimentación, consumimos diariamente gran cantidad de carbohidratos presentes en fibras, almidones y azúcares que aportan energía al organismo y nos ayudan a realizar todo tipo de actividades. Te contamos cómo funcionan y cuánto debemos incorporar para estar saludables.
Según […]
La importancia de la actividad física en la infancia
A nivel internacional, se sugiere que los niños y adolescentes deben involucrarse diariamente al menos 60 minutos en actividad física de intensidad moderada. Además, es necesario tener en cuenta estas recomendaciones:
La mayor parte del tiempo debería estar dedicada a actividades […]
¿Sos de los que chequea las calorías que consume a diario?
Según un estudio realizado por la consultora de investigación de mercado TrialPanel, 7 de cada 10 argentinos se fija cuántas calorías consume por día, lo que significa que la alimentación es un tema de importancia para la población.
La lectura de […]
¿Deben ser únicamente los cereales la base de nuestra alimentación?
Según la nutricionista del Laboratorio ALCAT Argentina, la Licenciada María Cecilia Ponce, la mayoría de los argentinos consumimos harina de trigo en gran cantidad y esto puede provocar enfermedades como la celiaquía o trastornos relacionados con el gluten, entre muchas […]
¿Conocés la técnica del flambeado?
Este procedimiento, que durante mucho tiempo fue realizado únicamente por los chef, hoy en día puede implementarse en casa fácilmente, pero con precaución. Aunque a simple vista parece algo muy sencillo, si no lo hicimos nunca, suele preocuparnos tener un accidente o […]
Todo lo que tenés que saber sobre la leche
Generalmente, existen distintas creencias o preguntas frecuentes con respecto a los alimentos, pero la mayoría de las veces no sabemos si son ciertas o no encontramos las respuestas adecuadas. En este caso, aclaramos tres verdades sobre la leche:
Si le agregamos cacao, ¿pierde su […]
Varios truquitos de cocina
A veces no sabemos cómo resolver rápido una comida o cómo hacer más prácticas algunas tareas cotidianas de la cocina. Tomá nota de estos trucos y empezá a aplicarlos hoy mismo:
¿Cómo pelo las nueces? Fácil, ponelas en remojo con agua […]