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Una técnica, varios menúes

Saber deshuesar un pollo es una de las técnicas indispensables para crear distintas recetas, ya sean aves rellenas, escabeches, arrollados, milanesas o pechugas. Y para eso aquí te contamos los pasos que debes seguir.

Primero hay que sacar el buche con […]

Maneras de cocinar un pollo

Si querés preparar un pollo y no correr riesgos de enfermedades por la transmisión de bacterias es importante que garantices la uniformidad en la cocción. La temperatura ideal variará según la cantidad y el tamaño de la porción que elijas.

Podés […]