Una receta sencilla que te permitirá lograr un trago exquisito, con aportes esenciales para cuidar tu salud: desde proteínas y fibras hasta vitaminas e hidratos de carbono de absorción lenta. Te rendirá hasta 4 porciones.
Ingredientes:
- 500 g de zanahoria
- 8 ramas de apio con hojas
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- 1 taza de caldo de verduras light
Paso a paso:
- Lavá las ramas de apio y luego quitales las hojas.
- Cortá los cabos en bastoncitos.
- Trozá las zanahorias en rodajas y luego hervilas en agua y caldo.
- Una vez que estén tiernas, tenés que licuarlas o procesarlas junto con el caldo de la cocción, sal, pimienta, las hojas de apio, nuez moscada y agua necesaria hasta llegar a 500 cc.
- Serví la preparación en vasos.
- Agregá los bastoncitos de apio como decoración.
¿Un dato? Una porción contiene 65 calorías.