Waffles

Name: Waffles
Yield: 10
Cuisine: Argentina
Ingredients: 300 g de harina; 1 pizca de sal; 75 g de azúcar impalpable; 10 g de polvo para hornear; 100 g de manteca; 500 cc de leche; 2 huevos miel para rociar

Receta de Waffles.

Por Maru Botana • Dificultad: Fácil • Rinde: 10

Ingredientes

300 g de harina
1 pizca de sal
75 g de azúcar impalpable
10 g de polvo para hornear
100 g de manteca
500 cc de leche
2 huevos miel para rociar

Preparación

1
En un bol mezclá la harina con la sal, el azúcar y el polvo para hornear.
2
Hacé un hueco en el centro y volcá la manteca derretida, la leche y los huevos.
3
Con un batidor comenzá a integrar del centro a los bordes. Dejá reposar unos 15 minutos en la heladera.
4
Cuando la wafflera esté lista, extendé un cucharón de la mezcla lentamente, para que no se produzcan desbordes; cerrá la tapa y cociná el tiempo indicado en las instrucciones del aparato.
5
Retirá con espátula de teflón.
6
Serví los waffles tibios, cubiertos con dulce de leche o con frutas bañadas en miel.