Tuil de miel con frutillas y arándanos

Name: Tuil de miel con frutillas y arándanos
Cook time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 6
Cuisine: Argentina
Ingredients: 1/4 de taza de azúcar impalpable; 1/2 taza de harina; 2 cdas. de miel; 1 huevo; 50 g de manteca

Receta de Tuil de miel con frutillas y arándanos.

Por Maru Botana • Dificultad: Fácil • Rinde: 6

Ingredientes

1/4 de taza de azúcar impalpable
1/2 taza de harina
2 cdas. de miel
1 huevo
50 g de manteca

Cocción: 8' min

Preparación

1
Para hacer la masa de tuil, mezclá los secos, formá un hueco en el centro e incorporá la miel, el huevo y la manteca derretida y tibia. Uní bien.
2
Volcá unas cucharadas de la masa sobre una placa cubierta con papel manteca enmantecado, y con la parte de atrás de una cuchara aplanalas y dales forma redonda.
3
Llevalas a horno precalentado moderado por 8 minutos o hasta que comiencen a dorarse los bordes. Dejalas enfriar en la placa.
4
Batí la crema con un poco de azúcar a punto chantillí y perfumá con la ralladura de limón. Reservá en frío.
5
Para el armado final, sobre uno de los discos disponé una cucharada de crema; encima, distribuí frutillas feteadas y arándanos enteros; cubrí con otro disco de masa y espolvoreá con azúcar impalpable.