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Trifle de limón

Receta de Trifle de limón.

Por Maru Botana • Dificultad: Media • Rinde: 8
Trifle de limón

Ingredientes

  • 400cc de jugo de limón
  • 200 g de azúcar
  • 2 yemas
  • 1 cdas. de harina
  • 2 cdas. de fécula de maíz

Preparación

  1. 1

    Calentar en una olla el jugo de limón con 100 g de azúcar. El resto del azúcar mezclarla con la harina, la fécula y las yemas.

  2. 2

    Volcar un poco del jugo de limón caliente sobre las yemas y mezclar. Luego agregar todo el jugo y mezclar.

  3. 3

    Llevar al fuego y continuar mezclando hasta que espese como si fuese una crema pastelera. Cambiar de recipiente, cubrir con papel film en contacto y llevar a la heladera.