Torta haragana de manzanas

Name: Torta haragana de manzanas
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Argentina
Ingredients: Para preparar una torta haragana de manzana necesitás:; 2 manzanas grandes (verdes o rojas); 1 taza de azúcar (200 g); 2 huevos; 1/2 taza de aceite (125 ml); 1 cucharadita de esencia de vainilla; 1 y 1/2 taza de harina leudante (200 g aprox.); 1 cucharadita de canela en polvo (opcional); Azúcar extra para espolvorear

Receta original y fácil de torta haragana de manzana con ingredientes simples y lista en minutos. Ideal para un mate o postre casero sin complicaciones.

Por Maru Botana • Dificultad: Fácil • Rinde: 8

Ingredientes

Para preparar una torta haragana de manzana necesitás:
2 manzanas grandes (verdes o rojas)
1 taza de azúcar (200 g)
2 huevos
1/2 taza de aceite (125 ml)
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 y 1/2 taza de harina leudante (200 g aprox.)
1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
Azúcar extra para espolvorear

Cocción: 40' min

Preparación

1
Precalentar el horno a 180 °C. Enmantecar y enharinar una fuente de 22–24 cm.
2
Pelar las manzanas, cortarlas en cubos pequeños y reservar.
3
En un bol, batir los huevos con el azúcar y la vainilla. Agregar el aceite y mezclar bien.
4
Incorporar la harina leudante (y canela si usás) hasta lograr una mezcla homogénea.
5
Agregar las manzanas picadas y mezclar con cuchara de madera o espátula.
6
Verter en el molde, espolvorear con azúcar por encima y hornear 35–40 minutos hasta que esté dorada y al pinchar salga seco.
7
Dejar enfriar y servir tibia o fría. ¡Ideal para acompañar con un té o mate!