Torta de la abuelita
Receta de Torta de la abuelita.
Por Maru Botana • Dificultad: Fácil • Rinde: 10
Ingredientes
- 100 grs de manteca
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- Ralladura limón o naranja
- 1 taza de leche
- 2 tazas de harina
- 2 cditas de polvo para hornear
- Azúcar impalpable, c/n
Cocción: 30' min
Preparación
- 1
Batir la manteca pomada con el azúcar hasta conseguir una crema.
- 2
Añadir los huevos de a uno por vez, dejando batir luego de cada incorporación antes de continuar.
- 3
Agregar la ralladura de limón y, por último, incorporar intercalados el harina cernida con el polvo de hornear y la leche.
- 4
Volcar en un molde savarín enmantecado y enharinado de 26 cm y llevar a horno precalentado moderado por 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo, éste salga seco.
- 5
Desmoldar, dejar enfriar sobre una rejilla y servir espolvoreado con azúcar impalpable y decorado con rodajas de un cítrico a elección.
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