Torta de chocolate y naranja
Receta de Torta de chocolate y naranja.
Por Maru Botana • Dificultad: Fácil • Rinde: 6
Ingredientes
- 120 grs de manteca
- 120 grs de chocolate semiamargo
- 300 grs de mermelada de naranjas
- 120 grs de azúcar
- 1 pizca de sal
- 2 huevos
- 100 grs de harina leudante
- Crema fresca, a gusto
Cocción: 50' min
Preparación
- 1
Derretir el chocolate junto con la manteca en el microondas o a baño María, y dejar que enfríe un poco, revolviendo con cuchara de madera para que no se endurezca.
- 2
Luego, agregarle la mermelada de naranjas, el azúcar, la pizca de sal y los huevos. Mezclar bien y añadir la harina de a poco y con movimientos envolventes.
- 3
En un molde savarín, o una budinera con tubo central, de 20 cm de diámetro, enmantecado y enharinado, volcar la preparación y cocinar en horno precalentado moderado por 50 minutos.
- 4
Cuando al insertar un palillo éste salga seco, retirar del horno y dejar enfriar por 10 minutos antes de desmoldar. Servir acompañado por crema fresca montada.
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