Torres de manzanas asadas

Preparación

1. 1

   Cortar las manzanas en cuatro rodajas transversales, retirarles el centro y reservar.

2. 2

   Emulsionar el limón con la miel, pincelar con esta mezcla las rodajas y ponerlas sobre la parrilla caliente.

3. 3

   Mientras se asan seguir pincelando con la mezcla y cocinar hasta que queden doradas de ambos lados.

4. 4

   Retirar, dejar que entibien y reservar en frío.

5. 5

   Para el relleno, procesar o licuar el queso con el resto de los ingredientes hasta lograr una crema suave; y llevar al frío hasta que quede bien consistente.

6. 6

   Servir poniendo una rodaja de manzana sobre el plato de presentación; por encima una buena cucharada de relleno bien frío; y cerrar con otra rodaja.

7. 7

   Se puede decorar con cáscara de naranja cortada en Juliana y miel.

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