Tiramisú de chocolate blanco

Preparación

1. 1

   Partí las vainillas en trozos grandes y cubrí con la mitad de ellas el fondo de cuatro vasos de boca ancha (o copas de postre).

2. 2

   Mezclá el café con el licor, y con 1/3 de esa mezcla mojá las vainillas.

3. 3

   Batí la crema con el azúcar casi a punto chantillí y luego incorporale suavemente otro tercio de la mezcla.

4. 4

   Batí las claras a punto nieve, añadilas con movimientos envolventes y reservá en la heladera por 1/2 hora.

5. 5

   Distribuí la mitad de esta crema entre los cuatro vasos, sobre la base de vainillas.

6. 6

   Cubrí con el resto de trozos de vainillas, rociá con el tercio de mezcla de café restante, sumá lo que queda de crema y terminá decorando con virutas de chocolate blanco.

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