Tarta fría de tres anillos
- Time
- 10'
- Difficulty
- Servings
- 8
- Ingredients
- 17
- Cooking
- Horno
Ingredients
Para la base
- 2 tazas de miga de galletas saladas
- 2 cucharadas de manteca blanda
- 2 cucharadas de agua helada
Para el primer relleno
- 2 cucharaditas de gelatina sin sabor
- Media lata de atún
- 1 tallo de apio picado
- 2 cucharadas de morrones de lata
- 1 cucharada de jugo de limón
Para el segundo relleno
- 2 cucharadas de mayonesa
- Media lata de sardinas
- 5 huevos duros picados
- 1 cucharada de alcaparras picadas
- Unas gotas de salsa picante (por ejemplo, Tabasco)
Para el relleno central
- 3 cucharadas de ricota
- 1 cebolla pequeña rallada
- Sal y pimienta
Preparation
- Unir los ingredientes de la base con las manos y colocar en un molde desmontable de 20 cm de diámetro. Hornear durante 10 minutos a 190ºC y dejar enfriar.
- Disolver la gelatina en agua hiriviendo y mezclar con el atún, el apio, los morrones y el juego de limón.
- Distribuir por los bordes de la base cocinada, formando un anillo.
- Mezclar los ingredientes del segundo relleno y colocar como un segundo anillo sobre la base cocinada, que comience en donde termina el primero.
- Por último, unir los ingredientes del relleno central y ubicar en el medio de la base cocinada.
- Enfriar durante dos hora en la heladera y cotar como si fuera una torta.