Tarta dulce de palta

    • Tiempo
    • 0'
    • Dificultad
    • Porciones
    • 1
    • Ingredientes
    • 5
    • Cocina
    • Sin cocción

Ingredientes

Para la base

  • 300 g de galletitas integrales
  • 125 g de manteca

Para el relleno

  • 3 paltas
  • 1 limón
  • 1 lata de leche condensada

Preparación

  1. Para la base, procesar las galletitas junto con la manteca derretida.
  2. Luego, cubrir con esta pasta el fondo de una tartera de 24 cm o tarteras individuales, apisonando bien para dejar la masa lo más compacta posible.
  3. Reservar en frío.
  4. Para el relleno, mixear o licuar la pulpa de palta junto con el jugo y la ralladura del limón.
  5. Añadir la leche condensada y licuar hasta conseguir una crema suave y uniforme.
  6. Volcar sobre la masa reservada y llevar nuevamente a la heladera, como mínimo por cuatro horas, antes de servir.
  7. Decorar con ralladura o cascaritas cocidas de limón.