Tarta dulce de palta
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- Tiempo
- 0'
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- Dificultad
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- Porciones
- 1
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- Ingredientes
- 5
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- Cocina
- Sin cocción
Ingredientes
Para la base
- 300 g de galletitas integrales
- 125 g de manteca
Para el relleno
- 3 paltas
- 1 limón
- 1 lata de leche condensada
Preparación
- Para la base, procesar las galletitas junto con la manteca derretida.
- Luego, cubrir con esta pasta el fondo de una tartera de 24 cm o tarteras individuales, apisonando bien para dejar la masa lo más compacta posible.
- Reservar en frío.
- Para el relleno, mixear o licuar la pulpa de palta junto con el jugo y la ralladura del limón.
- Añadir la leche condensada y licuar hasta conseguir una crema suave y uniforme.
- Volcar sobre la masa reservada y llevar nuevamente a la heladera, como mínimo por cuatro horas, antes de servir.
- Decorar con ralladura o cascaritas cocidas de limón.
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