Tarta de cebollas en masa de semillas

    • Tiempo
    • 40'
    • Dificultad
    • Porciones
    • 8
    • Ingredientes
    • 14
    • Cocina
    • Horno

Ingredientes

  • Para la masa
  • 2 tazas de harina integral
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de aceite
  • 2 cdas. de semillas de girasol
  • Sal

Preparación

  1. En un bol mezclá la harina con la sal y las semillas. Hacé un hueco, poné en el centro los líquidos y tomá la masa. Dejá descansar en la heladera 1/2 hora. Estirá, forrá una tartera de 24 cm y volvé a la heladera.
  2. Cortá las cebollas blancas y moradas en pluma y las de verdeo en ruedas finas al sesgo, y saltealas hasta que estén tiernas. Retiralas, salpimentalas y dejalas enfriar por completo.
  3. Mezclá los huevos con el queso crema, el queso de rallar, la ciboulette picada, sal, pimienta y pizca de nuez moscada. Incorporá las cebollas, uní bien y volcá sobre la masa.
  4. Llevá a horno precalentado moderado 40 minutos.