Tarta de cebollas en masa de semillas
- Time
- 40'
- Difficulty
- Servings
- 8
- Ingredients
- 14
- Cooking
- Horno
Ingredients
- Para la masa
- 2 tazas de harina integral
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de aceite
- 2 cdas. de semillas de girasol
- Sal
Preparation
- En un bol mezclá la harina con la sal y las semillas. Hacé un hueco, poné en el centro los líquidos y tomá la masa. Dejá descansar en la heladera 1/2 hora. Estirá, forrá una tartera de 24 cm y volvé a la heladera.
- Cortá las cebollas blancas y moradas en pluma y las de verdeo en ruedas finas al sesgo, y saltealas hasta que estén tiernas. Retiralas, salpimentalas y dejalas enfriar por completo.
- Mezclá los huevos con el queso crema, el queso de rallar, la ciboulette picada, sal, pimienta y pizca de nuez moscada. Incorporá las cebollas, uní bien y volcá sobre la masa.
- Llevá a horno precalentado moderado 40 minutos.