Soufflé de dulce de leche repostero

    • Dificultad

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 500g de dulce de leche repostero iLolay
  • c/n de manteca
  • c/n de azucar

Preparación

  1. Enmantecar y espolvorear con azúcar 8 moldes individuales aptos para horno. Toda la superficie debe quedar bien cubierta pero no así los bordes del molde.
  2. Mezclar las yemas con el dulce de leche repostero iLolay hasta que no queden rastros de ellas.
  3. Batir las claras a nieve e incorporar en 3 veces al dulce de leche iLolay con movimientos envolventes para evitar que la preparación se baje.
  4. Rellenar hasta 3/4 partes de los moldes y colocar en una asadera forrada con papel manteca.
  5. Llevar al horno precalentado y dentro del horno llenar la asadera con agua para que se cocinen en baño María. Mantenerlos a temperatura fuerte durante 20 minutos. Sirver inmendiatamente.