
SARDINAS EN PAPILLOTE CON VERDURAS
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- Tiempo
- 30'
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- Dificultad
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- Porciones
- 6
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- Ingredientes
- 11
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- Cocina
- Horno
Ingredientes
- 12 sardinas
- 1 zanahoria
- 2 puerros
- 1 morrón colorado
- 2 cebollas de verdeo
- 2 zapallitos
- 1 limón
- 3 cdas. de aceite de oliva
- 3 cdas. de vino blanco
- Sal y pimienta
Preparación
- Limpiar las sardinas y colocar sobre un rectángulo de papel manteca (dos sardinas por porción). Condimentar con sal y pimienta.
- Agregar sobre el pescado las verduras cortadas en fina juliana. Rociar con aceite de oliva, jugo de limón, vino blanco y un cubito de manteca por porción.
- Cerrar el papel, formando un paquete y cocinar en el horno a temperatura moderada durante 30 minutos.
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