
SARDINAS EN PAPILLOTE CON VERDURAS
- Time
- 30'
- Difficulty
- Servings
- 6
- Ingredients
- 11
- Cooking
- Horno
Ingredients
- 12 sardinas
- 1 zanahoria
- 2 puerros
- 1 morrón colorado
- 2 cebollas de verdeo
- 2 zapallitos
- 1 limón
- 3 cdas. de aceite de oliva
- 3 cdas. de vino blanco
- Sal y pimienta
Preparation
- Limpiar las sardinas y colocar sobre un rectángulo de papel manteca (dos sardinas por porción). Condimentar con sal y pimienta.
- Agregar sobre el pescado las verduras cortadas en fina juliana. Rociar con aceite de oliva, jugo de limón, vino blanco y un cubito de manteca por porción.
- Cerrar el papel, formando un paquete y cocinar en el horno a temperatura moderada durante 30 minutos.