Pudding de chocolate
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- Tiempo
- 20'
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- Dificultad
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- Porciones
- 6
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- Ingredientes
- 11
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- Cocina
- Horno
Ingredientes
- 400 g de bizcochuelo o budín de chocolate
- 200 g de dulce de leche
- 100 g de chocolate amargo
- 100 g de chocolate blanco
- 100 g de nueces
Para el ligue
- 3 huevos
- 150 cc de leche
- 150 cc de crema de leche
- 1 cda. de azúcar
- 1 cdita. de cacao
- 1 cdita. de café instantáneo
- 1 cdita. de esencia de vainilla
Preparación
- En un molde para horno de 20 por 15 cm, apto para llevar a la mesa, cubrir el fondo con la mitad del bizcochuelo desgranado en migas grandes.
- Repartir por encima cucharadas del dulce de leche sin esparcir; cubrir con la mitad de los dos chocolates groseramente troceados; la mitad de las nueces picadas grandes; y tapar con el resto del bizcochuelo desmigajado.
- Para el ligue mezclar los huevos con el resto de los ingredientes y volcar sobre la preparación anterior cuidando de repartir parejo por todo el molde.
- Cubrir con el resto de los chocolates troceados y las nueces picadas; y llevar a horno moderado por 20 minutos.
- Servir de caliente a tibio.
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