Postre de flan y vainillas
- Time
- 1 h
- Difficulty
- Ingredients
- 7
- Cooking
- Horno
Ingredients
- 1 paquete de vainillas
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de agua
- 6 huevos
- 1 cdita de esencia de vainilla
- 1 pote de 500 grs de dulce de leche
- 1 pote de 320 grs de queso crema
Preparation
- En un molde térmico rectangular apto para horno, acomodar en el fondo las vainillas, cuidando que queden bien apretadas y sostenidas entre sí.
- Por otro lado, poner en un bol la leche condensada; no descartar la lata contenedora, medir con ella una lata de agua; volcar sobre la leche y mezclar bien.
- Luego incorporar los huevos; la esencia; y batir apenas hasta romper el ligue e integrar todo.
- Volcar esta preparación sobre las vainillas reservadas y llevar a horno moderado a baño María por una hora o hasta que la superficie esté resistente.
- Retirar y dejar enfriar en la heladera. En un bol aparte mezclar el dulce con el queso hasta que quede una pasta y distribuir por encima del flan cocinado.
- Llevar al frío y servir cuando esté bien dura la superficie.
- Para servir, espolvorear con vainillas rotas por encima.