Postre de flan y vainillas

    • Time
    • 1 h
    • Difficulty
    • Ingredients
    • 7
    • Cooking
    • Horno

Ingredients

  • 1 paquete de vainillas
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de agua
  • 6 huevos
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 1 pote de 500 grs de dulce de leche
  • 1 pote de 320 grs de queso crema

Preparation

  1. En un molde térmico rectangular apto para horno, acomodar en el fondo las vainillas, cuidando que queden bien apretadas y sostenidas entre sí.
  2. Por otro lado, poner en un bol la leche condensada; no descartar la lata contenedora, medir con ella una lata de agua; volcar sobre la leche y mezclar bien.
  3. Luego incorporar los huevos; la esencia; y batir apenas hasta romper el ligue e integrar todo.
  4. Volcar esta preparación sobre las vainillas reservadas y llevar a horno moderado a baño María por una hora o hasta que la superficie esté resistente.
  5. Retirar y dejar enfriar en la heladera. En un bol aparte mezclar el dulce con el queso hasta que quede una pasta y distribuir por encima del flan cocinado.
  6. Llevar al frío y servir cuando esté bien dura la superficie.
  7. Para servir, espolvorear con vainillas rotas por encima.