Pollo y hierbas
- Difficulty
- Servings
- 5
- Ingredients
- 7
- Cooking
- Plancha
Ingredients
- 6 flautitas pequeñas
- 400 grs de carne de pollo
- 2 cdas de mayonesa
- 2 cdas de crema de leche
- Hojas de albahaca
- Hojas de menta
- Hojas de cilantro
Preparation
- Grillar la carne hasta que quede cocida cuidando que no se seque, y salpimentar.
- Una vez tibia cortarla en cubos pequeños y en un mixer molerla junto con la mayonesa, la crema y las hierbas picadas.
- Rectificar la sazón y llenar con la mezcla una manga.
- Reservar en frío.
- Para el armado final, ahuecar los panes de un solo lado; retirar la miga central; y rellenarlos generosamente con la mezcla de pollo.