Pochoclos y nueces crocantes

    • Tiempo
    • 10'
    • Dificultad
    • Porciones
    • 8
    • Ingredientes
    • 7
    • Cocina
    • Horno

Ingredientes

  • 1/2 cda de manteca
  • 1 taza de azúcar rubia
  • 1/2 taza de miel o miel de maíz
  • 1/4 cdita de bicarbonato
  • Pizca de sal
  • 8 tazas de pochoclo cocido
  • 1/2 taza de nueces

Preparación

  1. En una sartén, calentar juntos el azúcar con la miel, la manteca, la sal y el bicarbonato por dos o tres minutos.
  2. Por otro lado, mezclar el pochoclo cocido con las nueces groseramente cortadas; esparcirlo sobre una placa enmantecada o forrada con papel manteca; volcarle por encima la mezcla caliente de azúcar y miel; remover y llevar a horno precalentado moderado por 10 a 15 minutos, revolviendo de tanto en tanto.
  3. Dejar enfriar, romperlo en trozos y servir.