Pescado con limón y hierbas

    • Tiempo
    • 10'
    • Dificultad
    • Porciones
    • 6
    • Ingredientes
    • 6
    • Cocina
    • Parrilla

Ingredientes

  • 1 pescado entero a elección
  • 2 limones
  • Romero y tomillo fresco, c/n
  • Sal y pimienta, a gusto
  • 2 cdas de aceite de oliva

Preparación

  1. Limpiar el pescado y hacerle incisiones transversales a todo lo largo por donde introducir rodajas finas de limón.
  2. Ubicarlo dentro de la rejilla para pescados, cubrir con ramas de las hierbas, salpimentar y rociar todo con el aceite y cerrar.
  3. Llevar a la parrilla a fuego fuerte y cocinar de 15 a 20 minutos por lado o hasta que la carne se separe al tocarla.