Pescado con limón y hierbas

    • Time
    • 10'
    • Difficulty
    • Servings
    • 6
    • Ingredients
    • 6
    • Cooking
    • Parrilla

Ingredients

  • 1 pescado entero a elección
  • 2 limones
  • Romero y tomillo fresco, c/n
  • Sal y pimienta, a gusto
  • 2 cdas de aceite de oliva

Preparation

  1. Limpiar el pescado y hacerle incisiones transversales a todo lo largo por donde introducir rodajas finas de limón.
  2. Ubicarlo dentro de la rejilla para pescados, cubrir con ramas de las hierbas, salpimentar y rociar todo con el aceite y cerrar.
  3. Llevar a la parrilla a fuego fuerte y cocinar de 15 a 20 minutos por lado o hasta que la carne se separe al tocarla.