Peras con especias

    • Dificultad
    • Porciones
    • 4
    • Ingredientes
    • 7
    • Cocina
    • Hervir

Ingredientes

  • 4 peras
  • 750 cc de sidra brut
  • 1 cda. de jugo de limón
  • 1 cdita. de canela en polvo
  • 1 pizca de nuez moscada
  • Ralladura de 1 naranja
  • 1 cda. de miel

Preparación

  1. Pelar las peras y conservar el cabito.
  2. En una olla profunda, colocar el resto de los ingredientes y sumergir las peras en este líquido, cuidando que las peras queden totalmente cubiertas.
  3. Llevar a fuego mínimo hasta que las peras estén tiernas y cocidas.
  4. Dejar enfriar y llevar a la heladera.
  5. Servir acompañadas de helado de crema o crema batida condimentada con ralladura de naranja. Rociar con el mismo almíbar de cocción.