Patas de pollo con choclos a la manteca
- Time
- 20'
- Difficulty
- Servings
- 2
- Ingredients
- 10
- Cooking
- Horno
Ingredients
- 4 patas de pollo sin piel
- Harina para rebozar
- 2 huevos
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de cereales corn flakes
- Sal
Para los choclos
- 2 choclos
- Caldo de verduras
- 10 g de manteca
- Papel aluminio
Preparation
- Salpimentá las patas y hornealas a temperatura moderada 15 minutos.
- Dejalas entibiar y pasalas primero por harina, después por los huevos batidos con una pizca de sal y por último por la mezcla de pan rallado y los corn flakes molidos.
- Llevalas al horno 10 minutos más o hasta que queden doradas y crocantes.
- Cortá los choclos a la mitad o en tres si son muy largos; ponelos en una olla cubiertos con caldo y cocinalos a fuego medio hasta que al pincharlos estén tiernos (unos 15 minutos).
- Escurrí bien su líquido y antes de que se terminen de enfriar disponelos sobre papel aluminio, espolvorealos con sal, agregá un cubito de manteca y cerrá el envoltorio.
