Pasteles para picnic

    • Tiempo
    • 20'
    • Dificultad
    • Porciones
    • 10
    • Ingredientes
    • 4
    • Cocina
    • Horno

Ingredientes

  • 12 tapas de empanada
  • 100 grs de carne de cerdo
  • 1 batata
  • 6 cdas de chutney de fruta a elección

Preparación

  1. Grillar la carne de cerdo vuelta y vuelta hasta que esté cocida y, una vez tibia, cortarla en cubos bien pequeños.
  2. Reservar en frío.
  3. Por otro lado, hervir la batata hasta que esté tierna, pelarla y cortarla en rodajas.
  4. Reservar.
  5. Para el armado, poner sobre una tapa de empanada una cucharada de la carne cocida; por encima una rodaja de batata; y sobre todo una cucharada de chutney.
  6. Cerrar con otra tapa de masa para conseguir un círculo, sellar los bordes y sobre una placa llevarlos a horno fuerte por 20 minutos o hasta que la masa esté dorada.
  7. Se pueden servir fríos o calientes.