Pasta con puerros y atún

    • Tiempo
    • 5'
    • Dificultad
    • Porciones
    • 6
    • Ingredientes
    • 9
    • Cocina
    • Cacerola

Ingredientes

  • 2 puerros
  • 2 latas chicas de atún en aceite
  • 150 cc de vino blancos seco
  • 150 cc de crema de leche
  • 400 g de penne secos
  • Aceite de oliva para saltear
  • Perejil picado
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Calentá el aceite y salteá los puerros cortados en rodajitas; bajá la llama y seguí cocinando cinco minutos más.
  2. Agregá el atún escurrido y desmenuzado; cociná todo junto 1 minuto y volcá el vino; dejá que hierva hasta que se reduzca un poco el líquido.
  3. Salpimentá, añadí la crema, revolvé bien y retirá del fuego.
  4. Verté la salsa encima de la pasta ya cocida en abundante agua hirviendo con sal gruesa; espolvoreá con perejil picado y serví enseguida.