Pascualina diferente

    • Time
    • 40'
    • Difficulty
    • Servings
    • 8
    • Ingredients
    • 8
    • Cooking
    • Horno

Ingredients

  • 2 tapas de masa

Para el relleno

  • 1 atado de acelga
  • 200 grs de queso rallado
  • Sal y pimienta, c/n
  • Nuez moscada, a gusto
  • 1 cda de aceite
  • 4 huevos

Preparation

  1. Lavar la acelga, cortarle sus pencas y picarla en Juliana bien finita
  2. En un bol poner la acelga cruda, agregarle el resto de los ingredientes y los huevos apenas desligados; mezclar bien y volcar sobre la masa
  3. Cerrar la pascualina con la otra tapa, pintar con aceite, espolvorear queso de rallar por encima y hacer un corte en cruz en el centro para que pueda salir el vapor durante la cocción
  4. Hornear a fuego mediano por 40 minutos o hasta que la masa haya dorado