Papardelle con salmón
- Time
- 5'
- Difficulty
- Servings
- 4
- Ingredients
- 8
- Cooking
- Otros
Ingredients
- 1 cebolla
- 10 g de manteca
- 200 g de salmón
- 250 cc de crema de leche
- 400 g de papardelle
- Sal y pimienta, a gusto
- Ciboulette picada, c/n
Preparation
- Derretir la manteca en una sartén y rehogar allí la cebolla picada.
- Añadir el salmón sin piel cortado en tiras y dejar cocinar a fuego muy suave por 5 minutos.
- Incorporar la crema de leche, condimentar a gusto y mientras se reduce la salsa hervir la pasta aparte, en abundante agua con sal.
- Escurrir los papardelle, volcar en la sartén, dejar que se caliente todo junto y servir espolvoreado con ciboulette fresca picada.