Masitas de café y nuez

    • Tiempo
    • 12'
    • Dificultad
    • Porciones
    • 10
    • Ingredientes
    • 9
    • Cocina
    • Horno

Ingredientes

  • 180 grs de manteca
  • 80 grs de azúcar común
  • 80 grs de azúcar rubia
  • 2 cditas de café expresso instantáneo
  • 2 huevos
  • 185 grs de harina
  • 1 cdita de polvo de hornear
  • 1/2 cdita de sal
  • 200 grs de nueces

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180 grados y preparar 2 placas de horno forradas con papel manteca
  2. Para la preparación, poner a batir la manteca con los dos azúcares hasta el punto pomada
  3. A este batido espolvorearle el café; incorporarle los huevos ligeramente batidos; los secos; y finalmente las nueces molidas groseramente
  4. Unir todo bien sin trabajar demasiado la mezcla y poner cucharadas de la preparación sobre las placas, dejando espacio entre una y otra para que puedan crecer durante la cocción
  5. Cocinar 12 minutos en horno de moderado a fuerte hasta que queden ligeramente doradas y firmes
  6. Dejarlas enfriar en una rejilla antes de servir