Macarrones gratinados al apio

    • Dificultad
    • Porciones
    • 4
    • Ingredientes
    • 10
    • Cocina
    • Horno

Ingredientes

  • 500 g de macarrones secos
  • 1 corazón de apio
  • Sal gruesa
  • 500 cc de salsa blanca
  • 100 g de jamón crudo
  • 1 taza de puré de tomates frescos
  • Queso rallado
  • Manteca
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Retirá la base y las ramas externas del apio.
  2. Hervilo junto con los macarrones y un puñado de sal gruesa.
  3. Cuando la pasta esté al dente colá todo.
  4. Picá el apio y mezclalo con la salsa blanca.
  5. Agregá el jamón crudo picado y el puré de tomates, salpimentá y volcá sobre los macarrones.
  6. Espolvoreá con queso rallado y encima distribuí trocitos de manteca.
  7. Llevá a horno fuerte para gratinar.